The dentist

Jag ska till tandläkaren imorgon. Känns sådär. Jag tror nämligen att jag kommer behöva laga en tand och det har jag egentligen inte råd med. Men men... vi får se hur det går. Jag tycker ändå det är mycket viktigt att ta hand om sin mun och sina tänder, men det är trist att lägga så mycket pengar på det.

Nu ska jag vika tvätt och titta på Parlamentet och sedan Beck - flickan i jordkällaren på 4:an.

Huvudvärk

Min söndag har inte varit så bra tyvärr. Jag fick huvudvärk igår och somnade med det i hopp om att det skulle gå över. Tyvärr vaknade jag upp idag och huvudvärken var fortfarande kvar. Jag åt frukost och kände att den  bara blev värre och värre. Till slut hade jag så ont så jag blev tvungen att lägga mig i sängen igen. Drog ner persiennerna och försöka stänga ute allt ljus och ljud. Tog två panpdil och efter ett tag blev det tack och lov bättre. Resten av dagen har jag bara tagit det lugnt och inte gjort något alls i princip. Har varken haft ork eller lust att göra något.

Tjejkväll

Snart kommer Sandra och hämtar upp mig. Vi ska hämta upp Ann också och sedan handla innan vi kör vidare till Malena och laga tacogratäng. Låter smaskigt va? :)

Jag har varit och lämnat Andreas hos grabbarna så nu får dom klara sig själva medans vi tjejer ska ha en trevlig kväll i Malena och Tobbes fina hus.

Jag önskar min läsare en trevligt kväll och att ni inte råkar ut för allt för mycket läskigheter. Det är ju trots allt Halloween imorgon!

Happy Halloween!

Koncentrationssvårigheter

Jag lyckas inte alls koncentrera mig på min uppsats idag. Jag har varken lust eller energi att lägga på den och har ändå kämpat i några timmar nu men ändå inte lyckats få mycket gjort. Men jag antar att man får ha sånna dagar ibland. Jag tror jag ska ge upp och ta ledigt resten av helgen.

Imorgon är det höstmarknad i Höganäs. Jag gillar marknader. Om det inte regnar ska vi dit. På kvällen ska jag mysa med mina fina vänner. Andreas ska ut och göra stan osäker tillsammans med "grabbarna", jag hörde nått om laserdome. Hoppas dom får en trevlig kväll/natt medan vi tjejer passar på att trivas hemma med en massa tjejsnack, god mat och annat trevligt!

Lila naglar

Här är resultatet från igår när jag fick fina naglar igen. Jag har ju haft vanlig fransk manikyr två gånger nu så jag kände att jag ville ha något roligare. Det är fortfarande mina naturliga naglar som hon bara har förstärkt med gele och sedan dekorerat såklart :)

Jag tog en bild med blixt också eftersom jag tycker inte att färgen på stämmer riktigt med verkligheten. Naglarna är alltså inte sådär blålila som bilderna visar. På den nedersta bilden stämmer färgen bäst.

Nya kläder i mindre storlekar

Jag hittade inte så mycket kläder i Ullared denna gången. Det var i och för sig inte kläder jag var ute efter men lite hittade jag:

Leggings/tights och strumpbyxor.

Söta trosor.

Mer trosor.

BH.

Spetsbolero. Mycket fin på!

 

En festlig topp. Första bilden med blixt, andra utan.

Kofta.

 

Skjorttunika. Första bilden med blixt, andra utan.

Två träningströjor som jag ska ha på mig när jag är ute och joggar och promenerar.

Jag är sååå glad över att dessa 8,5 kg jag har gått ner medför att jag kan köpa kläder i en till två storlekar mindre! Jag var uppe i storlek 42 på vissa kläder i somras, nu köper jag i storlek 40 och även 38! Lycka! :) Målet är 36/38.

Imorgon ska ni få se mina nya jättefina naglar. Är supernöjd som vanligt! :)

Äntligen!

Jag har transkriberat klart! Och jag har även hunnit äta lunch och sminka mig för nu ska jag gå ner till stan och få fina naglar igen.

Hinner inte skriva mer nu, vi hörs ikväll! Tänkte kanske visa några fynd som jag gjorde i Ullared i måndag! :)

Torsdag

Jag har gjort lite styketräning här hemma på morgonen. Någon träning måste jag göra även om jag inte kan springa eller hoppa eller något annat som belastar foten.

Nu ska jag transkribera klart den sista intervjun! Det ska bli så jäkla skönt när allt är färdigtranskriberat! På måndag ska jag börja skriva på resultatet. Det ska bli lite spännande.

Ha en bra dag!

Vad är mineraler?

Mineraler utgör endast en liten del av kroppen men har ändå mycket stor betydelse för vår hälsa. De mineraler vi får i oss via födan fyller många viktiga funktioner i kroppen. Vi behöver mineraler för att bygga upp skelett, tänder och brosk, för att vi enkelt ska kunna upprätthålla vatten- och saltbalansen i kroppen samt för att nervimpulser och signalöverföring mellan celler ska fungera.

Mineraler är ingenting som kroppen själv kan tillverka utan måste tillföras via födan. De mineraler som endast behövs i mindre mängder är lättare att överdosera än exempelvis magnesium och kalcium som behövs i större mängder. Vid överdosering kan du få besvär som illamående, men även leverskador i vissa fall. Brist på vissa mineralämnen kan vara livshotande och märks alltid genom att kroppen inte fungerar lika bra som den borde. Brist på exempelvis kalcium kan yttra sig genom sköra naglar, vita prickar på naglarna, benskörhet osv. Även vid brist på mineralämnet järn kan resultera i att produktionen av röda blodkroppar i kroppen blir dålig och medför därmed att man inte orkar det man ska och snabbt tappar energin. Varje mineral har sin särskilda funktion i kroppen och kan inte ersättas av någon annan.

Du hittar mineralerna som kroppen behöver i de flesta livsmedel, men framförallt i naturliga matvaror.

To do or not to do

Just nu känns det såhär:

Jag har så mycket jag måste göra och så mycket (annat) jag vill göra men tiden räcker inte till. Dagarna bara springer förbi! Det är ju redan onsdag och halva denna veckan har snart gått!

Jag längtar efter jullov!

Vägning vecka 10

Vikt:
Viktförändring: -0,1 kg
Total viktminskning: -8,6 kg

Mått:
Överarm: -0 cm (Totalt: -2 cm)
Mage: -1,5 cm (Totalt: -9 cm)
Höfter: -0 cm (Totalt: -10 cm)
Lår: -0,5 cm (Totalt: -6 cm)

Total måttförändring denna veckan: -2 cm
Total måttförändring sedan start: -28 cm

Med tanke på att jag inte har tränat någonting alls under veckan pga. min stukade fot är jag nöjd över resultatet. Jag trodde att det skulle bli några hekto plus. Dessutom har jag "fuskat" lite när det gäller kosten och "unnat" mig lite för mycket. Men jag mår ju inte bra av att göra så, varken psykiskt eller fysiskt, så jag ser inte meningen med det. Fast det jobbigaste just nu är att jag inte kan träna ordentligt! Jag önskar bara att min fot kunde bli helt bra så jag i alla fall kan gå snabba, svettiga promenader! Nu kan jag bara gå långsamt, i vanligt tempo.

Vad är vitaminer?

Vi känner i dag till 13 vitaminer som är essentiella, livsnödvändiga, vilket innebär att vi regelbundet måste få i oss dem via maten eftersom kroppen inte själv kan producera dem.

• Fyra vitaminer är fettlösliga - A, D, E och K - och finns mest i feta livsmedel som oljor, mjölk, fet fisk.
• Nio vitaminer är vattenlösliga: Vitamin C och åtta B-vitaminer. Vitamin C finns mest i frukt och grönsaker och B-vitaminer finns mest i kött, fågel och spannmål.

Om man av olika orsaker skulle ha brist på någon eller några vitaminer i kroppen kan det i sikt resultera i bristsjukdomar. Ett exempel är förslagsvis skörbjugg som uppstår efter en långvarig c-vitaminbrist i kroppen som orsaker att kroppen inte kan bilda bindväv. Järnbrist ger anemi (blodbrist) osv. Dessa är bara två exempel på bristsjukdomar av väldigt många, och för att förebygga detta rekommenderas att vi äter rikligt med frukt och grönsaker varje dag i förebyggande syfte!

Viktiga vitaminer för vackert hår, hud och naglar är A, B5, C, E och Karotin.

Jag tror jag blir galen

Dom håller på att (total)renovera en av lägenheterna på våningen ovanför oss så ja... ni kan ju tänka er hur mycket det bankas och borras och hamras och levs om här! Detta är inte bara ett störande moment när det gäller koncentrationen utan det bidrar även till att det är svårt för mig att transkribera mina intervjuer! Jag hör ju knappt vad som sägs och jag måste spola tillbaka typ hela tiden! Skitstörigt!

Jaja, det finns inte så mycket att göra åt det. Bara det att det tar längre tid och det gör mig lite stressad...

Godmorgon!

Nu har jag varit uppe i en timme. Men jag kan säga att det var segt att stiga upp, jag skulle gärna ha sovit mer, men snart ska jag ta tåget till Ängelholm och genomföra mina två sista intervjuer. Det ska bli skönt att få dom gjorda! Nästa vecka börjar jag skriva på resultatet så då måste allt vara färdigtranskriberat.

Nu ska jag se till så jag har packat ner det jag behöver i min väska.
Ha en bra dag alla bloggläsare! :)

I ♥ shopping

Vilken härlig dag! Fast jag och mamma var effektiva när vi shoppade oss igenom Gekås, och nog kom jag därifrån med många bra fynd! Självklart ska ni få se när jag har packat upp (allt ligger fortfarande i påsarna) och hunnit fota.

Nästan direkt efter jag kom hem var det dags för det 12:e och sista veckomötet på Xtravaganza. Nu har vi ett uppehåll på en månad, sedan ska vi bara träffas varannan vecka. Jag har tänkt skriva ihop en... ja vad ska jag kalla det... en utvärdering om hur jag tycker det har varit, hur det har gått osv.

Nu sitter jag och tittar på Svenska Hollywoodfruar som började idag! Hoppas dom kommer visa från när vi var på Maria Montazamis mammas vernisage och Marielle köpte en tavla av henne! :)

Andreas kom precis hem så nu är det väl dags att packa upp och visa min shopping.

Mot Ullared!

Nu kommer strax mamma och hämtar upp mig och sen bär det av mot Gekås, Ullared!

Sockerberoende

Vet du att alkohol är en drog? Dum fråga. Vet du att tobak är en drog? Dum fråga. Vet du att socker är en drog? Kanske inte en så dum fråga. Om ett nytt livsmedel som introducerades i dag uppvisade bara hälften av de (bi)verkningar som socker har skulle det antagligen omedelbart förbjudas.

Sockerberoende är ett beroende av socker i alla dess former samt snabba kolhydrater då de omvandlas till socker väldigt snabbt i kroppen. Beroendet är dock omtvistat bland svenska läkare och det har inte fått officiell status som en sjukdom. Vissa räknar med att upp till 75 % av alla människor har en medfödd, ärftlig känslighet för socker och snabba kolhydrater och av dessa är ungefär en fjärdedel extra känsliga.

 

Den som tror att en sockerberoende person bara är en godisgris och att det väl inte är så farligt, misstar sig grundligt. Det är nämligen samma ämnen (signalsubstanser) och samma processer i hjärnan som är inblandade vid alla former av beroende, och därför fungerar alla beroendeframkallande droger på liknande sätt. Socker påverkar alltså samma biokemiska system i kroppen som droger av typen morfin och heroin gör, med både beroende och abstinens. Lika lite som en alkoholist kan dricka "bara lite" alkohol eller en heroinmissbrukare kan ta "bara ett par" sprutor kan en sockerberoende äta "bara lite" socker. När man börjar stoppa i sig kan man inte sluta förrän man blir nödd och tvungen. En beroende person kan inte botas utan måste helt enkelt lära sig att leva utan sin drog. Det är alltså inget känslomässigt behov utan ett fysiologiskt, ända nere på cellnivå.

Alla som dricker alkohol är inte alkoholister, och alla som äter socker är inte heller sockermissbrukare. Men socker innehåller absolut ingenting som vår kropp behöver, tvärtom, det är en produkt som är helt befriad från vitaminer, mineraler, fibrer och andra näringsämnen. WHO har kommit ut med en rapport där de med stöd av forskning säger att vi i västvärlden drastiskt måste sänka vår sockerkonsumtion på grund av alla sjukdomar och krämpor som den orsakar. Raden av sjukdomar som direkt eller indirekt orsakas av socker är nämligen skrämmande lång, med diabetes i spetsen. (Finland och Sverige toppar listan över barn och ungdomar som insjuknar i diabetes.) Alltför hög sockerkonsumtion rör de allra flesta människorna i hela västvärlden, även om långt ifrån alla är sockerberoende.

Man kan använda dessa screeningfrågor för sockermissbruk eller sockerberoende. Att tänka på är att "sötsaker" går att byta ut mot bröd, flingor, pasta, frukt, läsk och dylikt.

1. Har du, under senaste året, någonsin ätit mer "sötsaker" än du tänkt dig och/eller fortsatt använda "sötsaker" när du inte tänkt dig det?
2. Har du, under senaste året. försummat några av dina vardagliga åtaganden på grund av att du ätit för mycket "sötsaker"?
3. Har du, under senaste året, känt att du vill eller behöver ändra ditt sätt att äta eller handskas med "sötsaker"?
4. Har någon, under senaste året, till exempel familj eller vänner, klagat på hur mycket eller när du äter "sötsaker"?
5. Har du, under senaste året, någonsin varit helt upptagen av tankar på när du skall få äta eller köpa "sötsaker"?
6. Har du, under senaste året, någonsin använt "sötsaker" för att lindra känslomässigt obehag såsom nedstämdhet, ilska eller tristess?

Svarar man "ja" på 4 eller fler av frågorna är risken stor att man har utvecklat ett missbruk eller beroende.

Söndag

Då var det söndag igen men jag har ingen söndagsångest för jag är ju ledig imorgon med eftersom jag ska shoppa loss i Ullared! Woho! :)

Idag gör jag inte mycket alls. Sitter och tittar på reprisen av Idol eftersom vi missade det i fredags när vi var på bio. Andreas ska snart till Höganäs och spela fotboll och jag ska tvätta.

Snart kommer ett intressant inlägg om sockerberoende upp. Missa inte det! ;)

Nyttigare plankstek

Vi åt en mycket god hemmagjord plankstek ikväll. Visst ser det gott ut? :)

Det enda onyttiga var väl bearnaisesåsen.

Morot vs. godisbit

 

Källa

Lördag

Det blev inga mardrömmar inatt. Nej jag sov väldigt gott faktiskt, och väldigt länge!

Jag och Andreas har varit på NetOnNet som öppnade här i Helsingborg för bara någon dag sedan. Mycket bra priser så där kommer vi säkert fynda bra grejer i framtiden när det är dags att köpa nytt. Vi var även på Elgiganten Megastore som nyöppnade efter renovering också för bara någon dag sedan. Vi fick stå i kö för att komma in! Mycket folk!

Ikväll ska vi göra plankstek med kyckling och utan potatismos såklart. Andreas sa att han skulle göra ett mos med rotfrukter istället så det blir säkert gott.

Vad gör ni i helgen?

Mardrömmar?

Usch! Hemsk film! Men den var faktiskt lite bättre än ettan. För ovanlighetens skull.

Nu ska jag sova. Eller försöka i alla fall...

Bio

Nu ska vi på bio:

Hjälp!
.

Vad är protein?

Protein är ett energirikt näringsämne och fungerar precis som fett och kolhydrater som en energikälla som kroppen behöver. Ett gram protein ger 4 kcal. Eftersom protein är en central byggsten i kroppen så är den oerhört viktig. Protein innehåller dessutom massor med energi och håller dig mätt länge. Kroppen kan inte fungera utan ett energiförråd som ständigt hålls färskt, och det är därför det är viktigt att du får i dig protein. Om du inte får i dig protein varje dag blir följden att kroppen börjar bryta ned muskler för att tillgodose kroppens behov av just protein. För lite intag av protein går också ut över kroppens läkningsprocesser.

Protein byggs upp av cirka 20 aminosyror. Åtta av dem är essentiella, det vill säga att vi regelbundet måste få i oss dem via maten eftersom kroppen inte själv kan producera dem. Du får i dig protein framförallt genom kött, fisk, fågel och mejeriprodukter som exempelvis ägg (animaliskt protein). Du hittar också protein från växtriket (vegetabiliskt protein) exempelvis torkade bönor, ärter, broccoli och andra grönsaker men också i många spannmålsprodukter.

Protein utgör inte bara en viktig roll i kroppen, utan ökar fettförbränningen, bygger upp våra muskler vid träning som därefter också gör att vi får en ökad ämnesomsättning.

Sugen

Jag är sjukt sötsugen just nu och försöker bota detta med en banan och en kopp te... funkar inte så bra. Gaaah jag skulle kunna ge min högra hand för choklad!!

Don´t give up what you want the most,

for what you want for the moment!

Snö?

Det verkar som hela Sverige utom Skåne Helsingborg har fått snö? Jag har läst att det har snöat i bland annat Hässleholm och Eslöv så då är det väl bara här i Helsingborg vi inte har fått än?

Fast jag måste erkänna att jag tycker det är rätt skönt att slippa snön än så länge. Visst, det är otroligt mysigt och vackert med snö, men samtidigt väldigt kallt och blött. Vi har fortfarande mellan 5-10 grader här så om det skulle snöa skulle det bara bli en massa slask. Jag njuter fortfarande av den vackra hösten så snön kan få hålla sig borta till slutet av november/början av december. För en vit jul drömmer jag alltid om!

Har ni fått snö där du bor?

Glad men ändå deppig

Min fot är nästan bra nu! Jippi! :) Under helgen blir den säkert helt återställd så jag kan shoppa loss i Ullared på måndag! Gud vad jag längtar! Haha! Jag älskar att shoppa i Ullared! ;)

Fast jag har blandade känslor inom mig just nu. Jag är såklart glad över att foten är mycket bättre och att jag och mamma ska till Ullared på måndag men jag fick ett tråkigt besked i morse så jag känner mig lite deppig pga. det. Det är jobbigt när man ser fram emot något jättemycket och har en föreställning om hur toppenbra det kommer bli och sen bara *poff* Nähe... det fick tydligen inte bli så bra denna gången heller...

Usch jag vill inte tänka mer på det nu. Nu måste jag fortsätta att transkribera och sånt (annat) tråkigt...

Vad är fett?

Fett är en viktig energikälla för våra kroppar och rätt sorts fett i rätt mängd är avgörande för att vi ska må bra. Många skulle må bättre av att äta mindre fett. Men för de flesta är det ännu viktigare att byta till rätt sorts fett, det vill säga att äta mindre mättat och mer omättat fett. För mycket fett kan leda till övervikt och mycket mättat fett kan leda till hjärt- och kärlsjukdom. En enkel tumregel är att välja mjukt fett istället för hårt. I allmänhet kan man säga att ju hårdare ett fett är i rumstemperatur desto mer mättat fett innehåller det. Byt alltså smöret mot nyckelhålsmärkt margarin och använd flytande margarin eller olja när du lagar mat om du vill äta hälsosamt!

Fett är det energirikaste näringsämnet för kroppen. 1 gram fett innehåller 9 kcal vilket är mer än dubbelt så mycket som 1 gram kolhydrat eller protein. Fett delas in i tre olika sorters fettsyror - mättat fett, enkelomättat fett och fleromättat fett. De mättade fettsyrorna får du via kött, ost och mjölkprodukter. Eftersom forskningar visar på att de mättade fettsyrorna ökar kolestrolinnehållet i blodet rekommenderas man att begräna intaget av denna typen av fett. De omättade fettsyrorna (enkelomättat och fleromättat) får du från olivolja, nötter, kärnor, avokado samt vegatabiliska oljor och fet fisk.

Inte nog med att fett fungerar som bränsle för kroppen fungerar de även som byggstenar i kroppen. Fett behövs för att kroppen ska kunna bygga och reparera celler och tillverka hormoner och hormonliknande ämnen. Fett behövs också för att kroppen ska kunna ta upp de fettlösliga vitaminerna A, D, E och K.

Övrigt som är bra att veta om fett:
• Fett har en mättande effekt eftersom det frigör "må-bra" hormonet serotonin. Om du äter mycket snabba kolhydrater (t.ex. socker) under samma måltid triggar detta dock igång aptiten.

• Kroppens största energidepå består av fett. Vid svält använder kroppen den som extra energikälla. Och såklart tvärtom, vid för stort intag energi lagras fett.

• Älska Omega 3! :)

• Energiförbrukningen är lägre när man äter fett än proteiner och kolhydrater. (Mindre värmeproduktion behövs vid förbränning av fett).

• Stort intag av snabba kolhydrater (socker) tillsammans med mycket mättat fett leder till övervikt. Detta i sin tur ökar risken för hjärt- kärlsjukdomar, högt blodtryck, diabetes m.m.

• Äter du för lite fett sjunker hormonproduktionen, cellerna blir lidande, du får skörare muskler, intaget av vitaminer (A, D, E och K) samt antioxidanter minskar. Vilket i sig får konsekvenser.

Transkribera sucks!

Bläää vad jag är less på att transkribera. Skittråkigt! Men jag måste transkribera klart denna intervjun jag håller på med nu och även en till innan måndag! För på måndag ska jag ta ledigt från allt som har med examensarbetet att göra och åka till Ullared med mamma! Lycka! Haha :)

Nu ska jag äta ett mellanmål och sedan fortsätta med transkriberingen.

Rörelseglädje!

Om livet inte är en dans på rosor så kan en portion rörelseglädje ge ett lyft i vardagen. Se denna härliga film om hur rörelseglädje smittar. Se hela, annars missar du  något! ;)

Det går framåt

Idag har jag genomfört ännu en intervju och det gick bra. Jag tog bussen dit och provade att gå en bit hem innan jag hoppade på bussen igen. Min fot är med andra ord bättre idag och jag kan gå, haltandes såklart, men läkningsprocessen går framåt :)

Nu ska jag sätta mig och transkribera och transkribera och transkribera. Blä! Känns ju mindre kul. Ska även ringa och boka en tid för att fixa naglarna också. Idag är det 4 veckor sen jag var där sist (jag brukar vanligtvis låta det gå 3 veckor) så ni kan ju tänka er hur min fina utväxt ser ur. Jag skulle egentligen behöva boka en klipptid också men just nu vet jag inte om pengarna räcker till det. Jag får avvakta och se... Jag älskar livet som fattig student! Not!

I eftermiddag/kväll kommer ett liknande inlägg som det om kolhydrater, fast om fett! Jag har även tänkt lägga upp inlägg om protein, vitaminer osv. Det blir troligtvis ett per dag. Vad sägs om det? Är det intressant?

Vad är kolhydrater?

Kolhydrater är kroppens främsta bränsle och ger 4 kcal/gram. Det är kroppens viktigaste energikälla och gör att du kan prestera optimalt både fysiskt och mentalt. Äter man en kolhydratrik kost förbättras uthålligheten. För lite kolhydrater gör att du lätt känner dig trött och orkeslös. Man behöver en viss mängd kolhydrater för fettförbränningens skull, eftersom de även stimulerar förbränningen av fett inne i musklen.

Kolhydrater finns i olika sorter som t.ex. stärkelse, kostfiber och socker. Du hittar dem i sina naturliga former i frukt, grönsaker och spannmålsprodukter men även i mejeriprodukter. En stor del av kolhydraterna du får i dig får du huvudsakligen i form av raffinerat vitt socker. Till skillnad från exempelvis fruktsocker bidrar det raffinerade sockret mest med tomma kalorier som sätter sig på kroppen.

Tidigare har en kolhydratrik kost rekommenderats men trenden går allt mer åt att minska kolhydraterna då fetman visar sig öka med kolhydratrik kost.

Man skiljer på snabba och långsamma kolhydrater vilket beskriver hur snabbt kolhydraterna tas upp i kroppen och höjer blodsockernivån. Kroppen förbränner de snabba kolhydraterna snabbare än de långsamma. Långsamma kolhydrater är därför bäst för kroppen. De håller blodsockret på en jämn nivå. Snabba kolhydrater är sämre eftersom de påverkar blodsockernivån negativt, så att det stiger hastigt och sedan stupar brant. När blodsockerhalten höjs snabbt så ökar insulinpåslaget kraftigt vilket leder till att man snart bli hungrig igen. Ett blodsocker som pendlar väldigt mycket gör alltså att du till följd äter mer. Hög insulinutsöndring i kroppen pga. högt blodsocker som följd av att man ätit mycket snabba kolhydrater leder till att kroppen beordras att lagra fett.

Det är här begreppet du säkert har hört förr kommer in - GI (Glykemiskt index). GI visar hur snabbt och hur länge blodsockernivån påverkas efter att man har ätit en produkt. För att göra det hela enkelt kan man säga att snabba kolhydrater har högt GI, långsamma kolhydrater har lågt GI. Dock är inte ett livsmedel garanterat som ett bra val bara för att GI-vädret är lågt. GI tar nämligen inte hänsyn till kalorier eller näringsvärde i maten.

• Långsamma kolhydrater finns bl.a. i bönor och baljväxter, fullkornspasta, råris, potatis, rotfrukter och grönsaker samt grovt bröd.

• Snabba kolhydrater finns i allt som innehåller mycket socker, till exempel godis, läsk, saft, kakor, bullar, kex och vitt bröd.

Välj bra kolhydrater:

• Se till att äta mycket frukt, grönsaker, och baljväxter.

• Välj i första hand fullkorn när du äter bröd, flingor, gryn, pasta och ris.

• Försök att undvika godis, glass och söta bakverk så mycket du kan. Detsamma gäller med att dricka läsk och saft.

Handikappad

Blä vad det är segt att ha en stukad fot! Känner mig en aning handikappad här då det är en hel process att ens ta sig till och från toaletten. Foten känns i alla fall liiite bättre idag än vad den gjorde igår, men jag kan fortfarande inte gå. Kan bara stödja pyttelite på hälen. Men belastar jag även den för mycket gör det mycket ont.

Jäkla skit att detta skulla hända nu! Jag skulle egentligen till Ängelholms arbetsförmedling imorgon förmiddag och göra två intervjuer med jobbcoacher där men det funkar ju inte när jag inte kan gå. Hur ska jag kunna ta mig till och från tåget? Jag hade behövt ett par kryckor... Nej jag får boka om det och hoppas på att dom har tid i början på nästa vecka. Jag ska även göra en intervju imorgon här i Helsingborg som jag faktiskt har tänkt försöka genomföra. Om jag går i god tid borde det gå. Känner jag att jag inte kan gå så får jag väl ta bussen då, inte mer med det. Men förhoppningsvis är foten bättre imorgon.

Det syns inte så bra på bilden men den är lite svullen.

Vägning vecka 9

Viktförändring: -0,4 kg

Total viktminskning: -8,5 kg

Gud så lättad jag blev över att det blev ett minus och ett helt okej minus ändå! :)

Stukad fot!

Jag och Andreas gav oss iväg för en joggingrunda lite efter 17.00. Jag orkade länge än förra gången så det kändes bra. Ända tills jag stukade foten! Helt plötsligt bara vek sig min vänstra fot och jag kände en hemsk smärta! Det gjorde så ont och jag blev lite chockad så tårarna började trilla och jag fick svårt att andas (har lite ansträngningsastma sen tidigare). Jag hade verkligen tur som hade Andreas med mig för jag vet inte vad jag hade gjort annars. Han fick hämtade bilen och körde mig (oss) hem. Här har jag nu suttit en stund med is på foten och även smörjt in med Zon som Andreas fick knalla ner på Konsum och köpa åt mig.

Åååh så himla typiskt att detta ska hända nu när jag har kommit igång med träningen! Jag hoppas det bara tar någon dag för det att läka så jag kan komma igång igen.

Nu har vi ätit middag, jättegod kyckling som Andreas lagade, och tittar på Halv åtta hos mig. Ja det är väl här jag kommer sitta resten av kvällen, jag kan ju inte göra så mycket annat. Det är ju i alla fall Desperate housewives ikväll! :)

Nyttigare pannkakor

Idag var jag sugen på pannkakor till lunch, och som ni säkert redan vet är pannkakor inte den bästa maten främst eftersom det innehåller vitt mjöl som jag försöker undvika. Jag hittade ett recept på en blogg (minns tyvärr inte vilken det var) på nyttigare pannkakor utan mjöl! 

För 4 pannkakor:
½ burk lättkesella
3 äggvitor
1 äggulor
1 dl havregryn
1 dl lättmjölk
½ tsk bakpulver
1 nypa salt

Smaksättning:
Vaniljpannkakor - 1-2 tsk vaniljsocker.
Chokladpannkakor - 1-2 tsk kakao.
Kanelpannkakor - gå på känn med ”kanelningen”.

Blanda ihop alla ingredienserna till en fin smet och tillsätt någon av smaksättningarna. Stek på medelvärme, någon minut på varje sida.

Jag gjorde halva smeten med vaniljsmaksättnning och halva med kanel. Till vaniljpannkakorna hade jag kesella blandat med bär och till kanelpannkakorna hade jag skivad banan. Jag orkade dock bara två pannkakor. Mycket mättande och väldigt gott!

Kesella blandat med mosade jordgubbar funkade bra som "sylt och grädde".

Kanelpannkaka.

Sockerbitar

Siffran bredvid livsmedlet avslöjar på ett ungefär hur många sockerbitar det innehåller.

 
Hade du koll eller ingen aning alls om vad som innehåller mycket socker?

Snooze

Fasen att det ska vara så svårt att stiga upp på morgonen! Jag hatar min morgontrötthet! Varför kan jag inte bara stiga upp när väckarklockan ringer? Varför måste jag snooza i 30-60 minuter? Jag blir ju inte direkt piggare av det! Suck vad irriterad man kan bli på sig själv!

Jaja, nog om det. Nu ska jag träna 30 day shred, duscha och sen skriva på examensarbetet. Kl 15.00 idag ska jag göra en intervju så jag får se till att få mycket gjort fram tills dess. Efter intervjun ska jag och Andreas ut och jogga igen. Känns bra för imorgon är det dags för vägning och jag har en känsla av att jag kommer bli missnöjd med resultatet...

Gruppträff och gymmet

Jag är nyss hemkommen från en gruppträff på Xtravaganza och sedan ett pass i gymmet. Detta innebär att jag ju har tränat mina 10 träningspass i oktoberutmaningen! Härligt! Det återstår ju dock 2 veckor på oktober så det kommer säkert bli uppåt 10 pass till! :)

Nu ska jag dricka en kopp te, äta en clementin och titta på Biggest loser som Andreas har spelat in åt mig eftersom jag var och tränade.

Vi hörs imorgon!

Tomatsoppa

Jag har precis lagat tomatsoppa till lunch och den blev faktiskt god! :) Jag hittade receptet i den senaste ToppHälsa.

Tomatsoppa - 4 portioner
2 vitlöksklyftor
2 msk tomatpuré
Oliv- eller rapsolja
8 dl vatten
1 lagerblad
2 msk grönsaksfond
400 g krossade tomater
1 ½ dl röda linser
1 msk vit balsamvinäger
Salt och peppar

Gör såhär:
Finhacka vitlöken och fräs den tillsammans med tomatpurén i olja i en kastrull. Tillsätt vatten, kryddor, fond och krossade tomater. Skölj linserna väl och lägg dem i grytan. Koka under lock på svag värme i cirka 20 minuter. Smaka av med salt, peppar och balsamvinäger.

Jag tänkte att jag även ska testa deras recept på Klassisk köttsoppa från samma tidning. Det är så gott med soppor på hösten och vintern. Värmer skönt i magen! :)

Träning och plugg

Då var det måndag igen och en ny tränings- och pluggvecka väntar! Jag sov en timme längre än planerat idag så jag ligger lite efter. Men jag har hunnit tränat dagens 30 day shred och ska nu duscha innan det är hög tid att fortsätta med examensarbetet! Jag har två intervjuer inbokade denna veckan och väntar svar angående en till så det går framåt!

Idag återstår det 2 veckor på oktoberutmaningen! Hur går det för alla er som antog den?? Har ni kommit halvvägs eller mer/mindre? Vilket är svårast/jobbigast och vilket är lättast? Ge mig lite feedback! :) Så här ser det ut för mig just nu:

35,5/50 km ska promenaras/springas/cyklas/simmas
9/10 träningspass ska utföras.
0/1 träningspass på minst 90 minuter.
1/2 yoga/meditations/avslappnings-pass ska utföras.
5/20 min sammanlagt i plankan, 1/10 min på tårna.
150/200 armhävningar, på knä eller tå.
150/200 situps.
125/200 knäböj.
125/200 höftlyft.
 
Förra veckan gick jag från 9 km till 35,5 km! Det var väl en bra insats? :)

30 prenumeranter

Nu har jag 30 fina personer som prenumeraerar på min blogg! :) Då återstår att se hur länge jag får behålla er. Jag är i alla fall väldigt tacksam och glad över att ni vill läsa min blogg och återkommer hit dag efter dag!

TACK!

.