Vad är mineraler?

Mineraler utgör endast en liten del av kroppen men har ändå mycket stor betydelse för vår hälsa. De mineraler vi får i oss via födan fyller många viktiga funktioner i kroppen. Vi behöver mineraler för att bygga upp skelett, tänder och brosk, för att vi enkelt ska kunna upprätthålla vatten- och saltbalansen i kroppen samt för att nervimpulser och signalöverföring mellan celler ska fungera.

Mineraler är ingenting som kroppen själv kan tillverka utan måste tillföras via födan. De mineraler som endast behövs i mindre mängder är lättare att överdosera än exempelvis magnesium och kalcium som behövs i större mängder. Vid överdosering kan du få besvär som illamående, men även leverskador i vissa fall. Brist på vissa mineralämnen kan vara livshotande och märks alltid genom att kroppen inte fungerar lika bra som den borde. Brist på exempelvis kalcium kan yttra sig genom sköra naglar, vita prickar på naglarna, benskörhet osv. Även vid brist på mineralämnet järn kan resultera i att produktionen av röda blodkroppar i kroppen blir dålig och medför därmed att man inte orkar det man ska och snabbt tappar energin. Varje mineral har sin särskilda funktion i kroppen och kan inte ersättas av någon annan.

Du hittar mineralerna som kroppen behöver i de flesta livsmedel, men framförallt i naturliga matvaror.