Tomatsoppa - 4 portioner
2 vitlöksklyftor
2 msk tomatpuré
Oliv- eller rapsolja
8 dl vatten
1 lagerblad
2 msk grönsaksfond
400 g krossade tomater
1 ½ dl röda linser
1 msk vit balsamvinäger
Salt och peppar
Gör såhär:
Finhacka vitlöken och fräs den tillsammans med tomatpurén i olja i en kastrull. Tillsätt vatten, kryddor, fond och krossade tomater. Skölj linserna väl och lägg dem i grytan. Koka under lock på svag värme i cirka 20 minuter. Smaka av med salt, peppar och balsamvinäger.
![](http://www.alltommat.se/polopoly_fs/1.4327!image/3018057403.jpg_gen/derivatives/full/3018057403.jpg)
Spiffing! Absolutely spiffing!!;=0
SvaraRadera