Våffeldagen

Enkla frasvåfflor

(8-10 st)

3 ½ dl vetemjöl

2 tsk bakpulver

2 dl mjölk

2 ½ dl kallt vatten - gärna mineralvatten

125 g smält smör

Blanda de torra ingredienserna i en skål.

Vispa ner mjölken och vispa smeten slät.

Tillsätt det kalla vattnet och det smälta, avsvalnade smöret.

Hetta upp våffeljärnet och smöra laggen vid första gräddningen (sen behövs inget extra fett).

Servera nygräddade med valfria tillbehör.