Recept på julgodis

Efter önskemål kommer här recept på glögg- och pepparkaksbollarna och skumtomtefudgen som jag gjorde på första advent:

Glögg- och pepparkaksbollar

Ingredienser:
200 g pepparkakor, finsmulade körda i mixer eller med mixerstav
50 g smör
30 g mandelmassa
2 msk glögg
100 g ljus blockchoklad
2 msk kakao

Gör så här:
Smula sönder pepparkakorna och blanda med smöret, glöggen och mandelmassan till en jämn deg. Spara ca 2 msk pepparkakssmulor.
Rulla bollar av degen och ställ kallt.
Blanda de sparade pepparkakssmulorna med kakaon.
Smält chokladen i ett vattenbad.
Rulla bollarna i den smälta chokladen och därefter i pepparkakskakaopulvret.
Ställ svalt på ett smörpapper.


Skumtomtefudge

Ingredienser:
10 stycken skumtomtar
2 dl socker
1 dl grädde
50 gram smör
100 gram vit choklad

Gör så här:
Klipp skumtomtarna i bitar.
Koka upp allt utom chokladen tills det har smält.
Blanda i chokladen och rör tills det blir en blank tjock smet.
Häll upp i smord form.
Låt svalna och skär upp i bitar.


Ps. Jag har bakat ännu mer idag! Visar senare :)